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临沂厨房设备商用厨房设备需要注意原则

商用厨房设备需要注意原则

厨房设备按需求购物,选择必备的商用厨房设备,针对不同类型的餐饮选择相应的厨房设备,懂得让不太常用的厨房设备居次,根据自己的需要选购。如果菜品质量高,菜品不错,客流量比较大,尽量选择大品牌的设备。

按使用频率购物

如果经常使用,一定要选择结实耐用的大品牌。比如水龙头使用频率高,对于肉类、蔬菜水果切割机、骨锯、水槽、隔油池等,建议选择有质量保证的品牌产品,避免频繁故障。使用实用耐用的灯具来照明厨房设备。如果选择的设备质量太差,即使采购成本低,后续的维修费用也相对较高,可以说是得不偿失。



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